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詞條說明
電加熱行星攪拌炒鍋是一種新型的炊具設(shè)備,它由于同時俱備著蒸煮和炒制兩大功能而**于各大食品廠,夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋,如果您是想加工一些比較稀的食品,如涼粉之類的,可以使用普通刮底攪拌夾層鍋。 行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,較容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來,口感也
真空包裝機(jī)包裝食品,可以有效的提高食品的保質(zhì)期,從而保證食品的質(zhì)量,還可以提高食品包裝的美觀性。充氣是真空包裝機(jī)的一個重要環(huán)節(jié),抗壓、阻氣、保鮮等,是現(xiàn)在人們對真空包裝機(jī)的主要使用方面。 真空包裝機(jī)分為單式真空包裝機(jī)、雙室真空包裝機(jī)、 外抽式真空包裝機(jī)、立柜式真空包裝機(jī)、連續(xù)式真空包裝機(jī)、拉伸膜式真空包裝機(jī)等。其中不同的機(jī)器包裝的性能也不一樣,因此我們選擇機(jī)器要根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇,下面我們來
電加熱夾層鍋,可傾式出料方便,這就需要有專門的人員來操作,現(xiàn)在人工成本貴且不好找,就不如購買一臺帶攪拌的夾層鍋了,設(shè)備使用時間長,節(jié)約了人工。攪拌電機(jī)的功率根據(jù)產(chǎn)品的粘稠度來確認(rèn)。 電加熱夾層鍋 電加熱夾層鍋,使用的電機(jī)就需要用功率大點的,常規(guī)使用的零點幾千瓦的電機(jī)只適合做一些湯料比較多的產(chǎn)品,我公司生產(chǎn)的夾層鍋對這種粘度比較高的產(chǎn)品配備大功率電機(jī),能充分?jǐn)嚢枋称?,不糊鍋。電加熱的夾層鍋一般選用
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是較均勻。 3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或**部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話: 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
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