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小蘇打 山東海化集團有限公司小蘇打廠 ?;√K打生產(chǎn)廠家
碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO?,俗稱小蘇打,白色細小晶體,是一種工業(yè)用化學(xué)品。 在水中的溶解度小于碳酸鈉,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時*分解。 碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
小蘇打在食品中的妙用: 1、去除果蔬殘留藥:用小蘇打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其殘留藥;燙青菜前加一 點小蘇打,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜不會變黃變黑。 2、煮海帶時加點小蘇打軟得快。炒洋蔥的時間長了,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許 小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化。 4、剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過的地方涂上一點小
食品級焦亞硫酸鈉可作為餅干和蛋糕等食品的漂白劑和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。工業(yè)級焦亞硫酸鈉用途廣泛。橡膠工業(yè)用作凝固劑;印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑和印染的媒染劑;制革工業(yè)用于皮革處理,能使皮革柔軟、豐滿、堅韌,具有**、抗折、**等性能;感光工業(yè)用作顯影劑等。
碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時*分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
公司名: 濰坊中啟合化工有限公司
聯(lián)系人: 楊經(jīng)理
電 話: 0536-6107208
手 機: 15763082521
微 信: 15763082521
地 址: 山東濰坊寒亭區(qū)山東省濰坊市濱海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
郵 編: 262737
網(wǎng) 址: 1d98c43338.cn.b2b168.com
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