詞條
詞條說明
黃芪中藥材,每年春秋季節(jié)采挖,除去泥土,須根,及根頭,曬干明水后,理直扎捆后烘干脫水。中藥材黃芪有效成分的形成與積累除了受遺傳因子的調(diào)控和環(huán)境條件的影響外,還受采挖,加工,干燥方法,貯藏和炮制的影響,這其中烘干便是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。藥材的烘干方式直接影響藥材的產(chǎn)量,品質(zhì)和收獲效率,黃芪作為藥用**較高的藥材,它的產(chǎn)地對(duì)于質(zhì)量的影響很大,不同產(chǎn)地的黃芪的藥性發(fā)揮不同,黃芪的烘干設(shè)備選擇也是至關(guān)重要
想必豆角大家都再熟悉不過了吧。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長(zhǎng)豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)**高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜。豆角的適應(yīng)性強(qiáng),既可以露地栽培,也可以保護(hù)地種植,同時(shí)還可以周年生產(chǎn),四季上市、 豆角除了新鮮的吃法通常采取曬干成豆角干使用。 豆角干除了曬干還可以用現(xiàn)代化烘干方式,熱泵豆角烘干機(jī)。 智烘熱泵豆角烘干
?? 菜干是一種傳統(tǒng)食材,以前制作菜干,一方面是為了貯藏過冬季的蔬菜食物,一方面是因?yàn)樵谑卟松L(zhǎng)的時(shí)令季節(jié),蔬菜有余而保鮮困難。智慧的種菜人于是將各種新鮮的蔬菜制成菜干,方便保存,以備不時(shí)之需。然而各地的土壤結(jié)構(gòu)不完全一樣,同一種蔬菜口感和營養(yǎng)略有差別,制作菜干的手法也不盡相同,時(shí)至今天,制作菜干的目的已經(jīng)不似往惜只顧填飽肚子,而是以一種食物結(jié)構(gòu)的豐富,食物文化的傳承被延續(xù)下來
? ?無花果干制在無花果加工業(yè)中占有重要的地位。由于它所要求的設(shè)備比較簡(jiǎn)單,生產(chǎn)技術(shù)易于掌握,產(chǎn)品能保持鮮果的原有風(fēng)味,*長(zhǎng)期保存,因此在無花果產(chǎn)區(qū)應(yīng)用比較普遍。如新疆生產(chǎn)的無花果干,已銷往全國各地,山東生產(chǎn)的無花果干也有了一定的銷路。 無花果鮮果的含水量高達(dá)78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實(shí)干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實(shí)干制的方法主要
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