詞條
詞條說(shuō)明
微波在醫(yī)藥業(yè)的設(shè)備主要應(yīng)用于藥丸、藥片、藥粉、藥顆粒、中藥提取物,浸膏及各種口服液、中西藥材等的干燥與殺菌處理及中藥提取設(shè)備。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)醫(yī)藥加工業(yè)都是采用傳統(tǒng)的加熱干燥、殺菌方式,如采用熱風(fēng)、遠(yuǎn)紅外進(jìn)行藥品的干燥,用高溫高壓,鈷60等進(jìn)行殺菌。它們不僅熱效率利用率低、加熱時(shí)間長(zhǎng)、占地面積大不利于環(huán)保。同時(shí),殺菌要在加壓,120℃的高溫下,保溫20~40分鐘,而藥品的藥效和營(yíng)養(yǎng)成份必將受到一
原來(lái)微波干燥殺菌設(shè)備有這么好的性能特點(diǎn)
微波殺菌設(shè)備是在其熱效應(yīng)和電磁力效應(yīng)的共同作用下完成的。微波高頻交變電場(chǎng)使細(xì)菌受熱,導(dǎo)致細(xì)胞核濃縮溶解,細(xì)胞收縮解體,從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。這種現(xiàn)象就是微波殺菌的熱效應(yīng)。在微波交變電磁場(chǎng)中,細(xì)菌出現(xiàn)強(qiáng)烈的電性質(zhì)反應(yīng),并且細(xì)胞膜的電容結(jié)構(gòu)被破壞。同時(shí)細(xì)菌賴以生存的離子通道會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的調(diào)節(jié)功能障礙從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。今天咱們聊一下微波干燥殺菌設(shè)備都有哪些特點(diǎn)?一起來(lái)看看吧。 微波干燥殺菌設(shè)備 (1)
米線微波殺菌設(shè)備是一種專門用于對(duì)米線進(jìn)行殺菌處理的設(shè)備。它利用微波的特性,快速有效地殺滅米線中的細(xì)菌,確保其衛(wèi)生安全,滿足現(xiàn)代人對(duì)食品衛(wèi)生的高要求。設(shè)備結(jié)構(gòu)米線微波殺菌設(shè)備主要由微波發(fā)生器、傳輸帶、殺菌室和冷卻系統(tǒng)組成。微波發(fā)生器產(chǎn)生微波,通過(guò)傳輸帶將米線帶入殺菌室中進(jìn)行處理。在微波的作用下,米線中的細(xì)菌會(huì)因細(xì)胞破裂而死亡,達(dá)到殺菌的目的。工作原理微波是一種高頻率的電磁波,波長(zhǎng)短,具有較強(qiáng)的穿透能
微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。下面給大家介紹一下微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)吧。 微波殺菌設(shè)備 1、時(shí)間短、速度 常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 2、低溫殺菌
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