一杯龍井茶，享悠然自得，小悟山茶業(yè)

時(shí)間：2021-04-28作者：湖北小悟山茶業(yè)有限公司瀏覽：91

湖北小悟山茶業(yè)有限公司專(zhuān)注于綠茶,云霧茶,手工茶等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 小悟山茶業(yè)，遇閑情相近，聞茗香致遠(yuǎn)

  綠茶一直被譽(yù)為國(guó)飲，現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份。綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚保留了鮮葉的85%以上，安吉白茶綠茶，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)。 綠茶的沖泡，相比于烏龍茶，程序非常簡(jiǎn)單，根據(jù)條索的緊結(jié)程度，應(yīng)分為兩種，然而，無(wú)論使用何種方法，均需燙杯，以利茶葉色香

• 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的茶葉

  不論向茶莊或茶農(nóng)買(mǎi)茶葉，一般以茶葉名稱(chēng)、分級(jí)、價(jià)格標(biāo)示清楚，以“標(biāo)準(zhǔn)泡法”(三公克沖入150cc熱開(kāi)水浸泡五或六分鐘)泡茶，以供顧客試飲的業(yè)者，比較貨真價(jià)實(shí)。茶葉品質(zhì)好壞，雖多少摻有飲用者主觀的成份，但仍有一定的標(biāo)準(zhǔn)。 茶葉干燥是否良好：以手輕握茶葉微感刺手，用姆指與食指輕捏會(huì)碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質(zhì)會(huì)受到影響。 茶葉

• 小悟山手工龍井茶

  湖北小悟山茶，佛殿數(shù)重，古井多眼，溪澗縱橫，雨水充足，盛產(chǎn)特級(jí)龍井: 一芽二葉，芽長(zhǎng)于葉，苗鋒尖削，色澤嫩綠，體表光滑明亮，無(wú)絨毛。湖北小悟山茶業(yè)有限公司出品的小悟山牌龍井只采用山頂清明雨前特級(jí)全嫩葉，制茶老師傅運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)制茶工藝，全手工拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、精心壓磨而成。其色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵，富含氨基酸、茶多酚、兒茶素、**等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，您

• 小悟山茶業(yè)新茶與陳茶的辨別方法

  小悟山茶業(yè)要判斷新茶與陳茶，可以從以下4個(gè)方面進(jìn)行綜合辨別。 首先，可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵說(shuō)來(lái)，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏過(guò)程中，由于構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會(huì)在光、氣、熱的作用下，發(fā)生緩慢分解和氧化，如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會(huì)使綠茶色澤變得枯灰無(wú)光，而茶褐素的增加，則會(huì)使綠茶湯色變得黃褐不清，失去了原有的新鮮色澤；紅茶貯