詞條
詞條說(shuō)明
色譜檢測(cè)技術(shù)對(duì)糧食真菌毒素的檢測(cè)方法研究
近年來(lái)食品安全是人們討論的熱門(mén)話(huà)題之一。 據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明,近年來(lái)爆發(fā)的糧食 安全問(wèn)題,約12.5%是由糧食中真菌毒素造成的,比如我國(guó)華南地區(qū)爆發(fā)的霉甘蔗中毒,長(zhǎng)江流域地區(qū)出現(xiàn)的赤霉病等。而在糧食真菌毒素的檢測(cè)中,普遍存在以下特點(diǎn):①絕大多數(shù)真菌毒素都難溶于水,卻在甲醇、乙腈、甲酸等**溶劑中呈現(xiàn)易溶性,比如黃曲霉毒素(AFS)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、 T-2毒素等;②糧食真菌毒素會(huì)影響人類(lèi)各器官
離子色譜儀在食品檢測(cè)中的作用 三聚氰胺,俗稱(chēng)蛋白精,是一種三嗪類(lèi)含氮雜環(huán)**化合物,被用作化工原料,對(duì)身體有害,不可用于食品加工或食品添加物。2008 年9 月暴發(fā)的乳制品污染三聚氰胺的嚴(yán)重違法事件以后,國(guó)家質(zhì)檢總局已把乳制品及含乳制品中對(duì)三聚氰胺的檢測(cè)作為各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)定期監(jiān)督檢驗(yàn)和監(jiān)督抽查的必檢項(xiàng)目。對(duì)乳制品及含乳制品樣品經(jīng)冰乙酸溶液提取并沉淀蛋白,除去脂肪等大分子**物,采用離子色譜儀可以分離
液相色譜儀和氣相色譜在分離原理、應(yīng)用范圍上有什么區(qū)別?
近年來(lái),隨著我國(guó)科研工作和檢驗(yàn)檢測(cè)類(lèi)業(yè)務(wù)工作如火如荼的開(kāi)展,各類(lèi)高新儀器設(shè)備在研究和工作中的應(yīng)用力度得到了較大提高。為此,在進(jìn)行研究工作之前,就需要相關(guān)技術(shù)人員對(duì)各類(lèi)儀器設(shè)備的原理、性能、應(yīng)用范圍等進(jìn)行熟悉掌握,確保各類(lèi)儀器設(shè)備的作用效果得以彰顯。 一、分離原理: 1.液相色譜儀:高效液相色譜法是在經(jīng)典色譜法的基礎(chǔ)上,引用了氣相色譜的理論,在技術(shù)上,流動(dòng)相改為高壓輸送(較高輸送壓力可達(dá)4.9′10
藥物濃度監(jiān)測(cè)技術(shù)的發(fā)展過(guò)程
血藥濃度檢測(cè)主要有三種方法:光譜法、*法、HPLC高效液相色譜法。目前TDM大多采用*法和HPLC法,光譜法因?yàn)槭前恕⒕攀甏募夹g(shù),已落后,檢測(cè)精度差,產(chǎn)品已基本淘汰。 *法由于檢測(cè)精度能基本滿(mǎn)足臨床要求,解決了某些藥物的臨床檢測(cè),因而獲得一定的使用,由于其藥物檢測(cè)范圍太窄,能檢測(cè)藥物品種少,試劑盒價(jià)格昂貴,檢測(cè)成本高,還會(huì)浪費(fèi)等多方面的缺陷,難以真正滿(mǎn)足臨床檢測(cè)的需要,也影響了進(jìn)一步的推
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