純雞肉粉 | 高蛋白高其他氮，調味料復合優(yōu)選！

時間：2023-09-27

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
風味豆干 | 千滋百味的“國民美食”
豆干，我國傳統(tǒng)豆制品之一。相傳是源于春秋戰(zhàn)國時期，齊國軍事家孫臏在落難之際，為了不被發(fā)現(xiàn)，把別人偷送的豆腐藏于石頭之下，久之發(fā)現(xiàn)豆腐變成了豆腐干，食之更加鮮美，而且更易儲存。后來孫臏獲救，回國后把秘方獻給齊王，自此，豆腐干就在全國流傳開來?！緢D一：豆干來源于豆腐制作】豆干咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，進能登上家家戶戶的美味餐桌，退能成為風味多樣的小零嘴。它不僅能滿足飽腹的需求，也能一定程度上促進人
企業(yè)文化
廣州市華琪生物科技有限公司始終秉承技術創(chuàng)新和技術進步的建企宗旨，立足“天然、營養(yǎng)、健康”的理念，不斷研究和開發(fā)產品。
廣州華琪鹵味增香膏
【產品描述】?廣州華琪鹵味增香膏是使用獨特的酶解技術得到的肉原料小分子肽，搭配傳統(tǒng)的天然香辛料制備成一個具有鹵香和肉甜香的膏狀產品。其在鹵制產品或拌料等方面，都能賦予食物舒服柔和的鹵香以及厚實的肉感。?【產品優(yōu)勢】1、滲透性強，增香去異，香氣濃郁2、肉味足，底味好，帶有鹵香3、應用面廣，搭配多變【使用范圍】廣泛運用于鹵蛋制品、鹵肉制品、豆干制品、魚制品、調理肉制品等食品中【使用
原味鹽焗雞爪 | 廣州華琪鹽焗鹵應用
圖：原味鹽焗雞爪01 經典的原味鹽焗風味原味鹽焗雞爪，入口濃郁的沙姜風味，香氣撲鼻，肉厚富有彈性，嚼起來鮮香味甜，讓人食指大動，回味無窮。02 成熟調味工藝流程· 雞爪前處理解凍：雞爪與清水1:3浸泡過夜（以水沒過雞爪為準）解凍，解凍后去掉指甲備用。漂燙：清水煮沸，再放入備用的雞爪，水開后焯1分鐘后關火，撈起過冷水或者冰水冷卻即可。· 雞爪鹵制把配好的鹵湯煮開，放入冷卻的雞爪，然后調小火鹵熬25分