雞骨髓浸膏 | 飽滿自然雞肉味

時間：2023-10-09

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
廣州華琪應用 | 鹽焗雞蛋
—01?美味又營養(yǎng)的鹽焗雞蛋—雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪，鈣等等，被人們稱作為“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用?！緢D1：鹽焗雞蛋】鹽焗的干香加上烘烤雞蛋的味道，入口香醇細膩，蛋白香嫩Q彈，蛋黃香軟綿糯。既可以作為解饞的小零嘴，又可以在大菜中當主料，著實是美味又好看?！?2 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好
原味鹽焗雞爪 | 廣州華琪鹽焗鹵應用
圖：原味鹽焗雞爪01 經典的原味鹽焗風味原味鹽焗雞爪，入口濃郁的沙姜風味，香氣撲鼻，肉厚富有彈性，嚼起來鮮香味甜，讓人食指大動，回味無窮。02 成熟調味工藝流程· 雞爪前處理解凍：雞爪與清水1:3浸泡過夜（以水沒過雞爪為準）解凍，解凍后去掉指甲備用。漂燙：清水煮沸，再放入備用的雞爪，水開后焯1分鐘后關火，撈起過冷水或者冰水冷卻即可?！?雞爪鹵制把配好的鹵湯煮開，放入冷卻的雞爪，然后調小火鹵熬25分
藤椒醬商用青花椒魚藤椒雞缽缽雞米線調料青椒醬調味醬
【產品描述】藤椒風味膏符合年輕人對小清新口味的需求，麻而不刺。藤椒風味膏具有清新的鮮藤椒香氣，肉感飽滿；操作便捷，易于標準化；穩(wěn)定耐高低溫，高溫后風味仍然不變?！井a品名稱】藤椒風味膏【產品功能】?1、清新藤椒香氣，底味濃厚；2、藤椒風味標準化，清香麻味足，穩(wěn)定耐溫；3、天然藤椒味原料，結合現(xiàn)代酶解技術的小分子肽，經過美拉德反應精制而成?！臼褂梅秶康爸破?、醬鹵制品、魚休閑食品和調理肉制品
廣州華琪應用 | 口水雞泡爪
口水雞泡爪口水雞泡爪麻辣鮮香，口感香醇，去腥解膩；香辣爽口，回味無窮，操作簡單；簡單泡湯泡制入味后，直接外拌口水雞醬即可出品。滿滿的紅油香氣滿溢，讓人增強食欲，大快朵頤。圖一：口水雞泡爪口水雞其實是四川傳統(tǒng)涼菜，關鍵是在于口水雞醬汁。泡制后的雞爪爽脆彈牙，再結合口水雞醬的麻辣香氣，層次豐富，味道紛呈，終成就一道泡鹵雞爪中的美味新品。好的味道離不開好的調味，廣州華琪運用科學調味，設計口水雞泡爪流程化