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醬香型白酒配料表有哪些?醬香型白酒真的不加一滴水嗎?


    貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司專注于白酒銷售,白酒定制等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 醬香型白酒配料表有哪些?醬香型白酒真的不加一滴水嗎?

    醬香型白酒主要采用的是固態(tài)法釀造,我們從配料表中可以看到,醬香型白酒的配料只有高粱、小麥、水這三種:其中高粱用來(lái)釀酒,小麥用來(lái)制曲,那有人問(wèn):我看到你們的廣告,不加一滴水,可是這配料表中明明有水,名谷酒業(yè)還把水稱之為酒之血,這不是自相矛盾嗎?其實(shí)在釀酒過(guò)程中,水是必須要用到的,不管是小麥制曲還是高粱釀酒,在制作前都要用水充分浸泡(就跟家里煮飯一樣,糧食里面要加水才能煮熟),名谷酒業(yè)用的水就是凈化過(guò)

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