詞條
詞條說(shuō)明
家用釀酒設(shè)備使用時(shí)都需要哪些技術(shù)?
如今,自釀白酒或者果酒的人越來(lái)越多,不管是已經(jīng)厭煩了瓶裝白酒的重度酒精味,還是想要體驗(yàn)一下釀酒的樂(lè)趣,在家自釀酒已經(jīng)成為了陶冶情操,享受生活的一個(gè)代名詞。當(dāng)然,自釀酒和酒廠釀酒之間是存在差別的,一個(gè)設(shè)備之間的差別,還有一個(gè)就是釀酒技術(shù)方面。小編認(rèn)為,想要釀出好酒,一個(gè)是需要選擇一套優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備,再一個(gè)就是掌握家庭釀酒技術(shù)。 家用釀酒設(shè)備 接下來(lái),進(jìn)入釀酒階段,具體步驟如下: 1、糧食的預(yù)處理 如
不銹鋼釀酒設(shè)備好不好?看過(guò)這個(gè)才知曉
釀酒設(shè)備有很多,早期以木質(zhì)為主,后來(lái)出現(xiàn)了磚制,鋁制以及不銹鋼制的釀酒設(shè)備,新型釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)釀酒設(shè)備相比有什么優(yōu)勢(shì)呢?今天我們就以當(dāng)前較受歡迎的不銹鋼釀酒設(shè)備為例,來(lái)進(jìn)行詳細(xì)分析。 不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高,堅(jiān)硬耐磨,拋光之后幾乎無(wú)焊道,因此深受消費(fèi)者青睞。但是不銹鋼釀酒設(shè)備的缺點(diǎn)不容忽視,首先表現(xiàn)在性能方面。不銹鋼的導(dǎo)熱性較差,明顯較鋁差一個(gè)檔次,因此出酒率低,耗費(fèi)燃料。其次不銹鋼成本高,一般
在用糧食釀造白酒的過(guò)程中,酒曲的重要性不言而喻,它是白酒釀造成功的重要物料,因此我們需要了解。白酒的釀造方法分為熟料釀酒和生料釀酒兩種。由這種釀酒方法又延伸出了固態(tài)釀酒和液態(tài)釀酒,下面就跟小編一起來(lái)了解下吧。 合康釀酒設(shè)備釀造方法 固態(tài)法釀酒是在整個(gè)工藝流程中采用固態(tài)發(fā)酵固態(tài)蒸餾的過(guò)程;而液態(tài)法釀酒是在整個(gè)工藝流程中采用液態(tài)發(fā)酵 液態(tài)蒸溜的過(guò)程。兩者差異在于固態(tài)法釀酒有勞動(dòng)強(qiáng)度大,勞動(dòng)成本高、輔
一、材料 干玉米100公斤、水180公斤、酒曲1.75公斤。 二、做法 1、粉碎:將玉米曬干或火炕烘干后,用水碾或粉碎機(jī)碾成細(xì)末,篩去渣滓。 2、攪拌:將過(guò)篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上,加溫水?dāng)嚢?用水量掌100公斤原料加水180公斤,攪勻后用手提料有水分感,但又不結(jié)團(tuán)。 3、蒸料:將攪拌好的料裝入瓶?jī)?nèi)。但在裝瓶前要光將空瓶蒸一下,待汽流上升五分鐘后,把料投入瓶?jī)?nèi)蒸。操作時(shí)應(yīng)上氣一層,加料一尼,依序
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
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地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂(lè)安)站旁源泉酒店11樓
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