黃豆低溫烘焙工藝簡(jiǎn)介

時(shí)間：2019-01-12作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：874

山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 苦蕎微波烘焙設(shè)備

  微波蕎麥烘烤設(shè)備是我公司在五谷雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品方面新推出的種新型的微波烘焙/熟化設(shè)備，又稱為微波五谷雜糧烘焙/熟化設(shè)備。設(shè)備是將常用的電能轉(zhuǎn)化成微波能，微波可瞬時(shí)輻射穿透五谷雜糧，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使蕎麥五谷雜糧成為發(fā)熱體，溫度升高，達(dá)到烘烤熟化殺菌的效果。? 微波蕎麥烘烤設(shè)備可將五谷雜糧等食品從烘干、烘焙、烘烤、殺菌、熟化等工序次完成，步到位；設(shè)備操作簡(jiǎn)單、方便，隨時(shí)開機(jī)隨時(shí)操作，方

• 流水線式茶葉微波殺青設(shè)備

  ??茶葉微波殺青機(jī)、茶葉微波烘干機(jī)是研制開發(fā)的專門為茶葉殺青、烘干、滅菌、醇化而設(shè)計(jì)的制茶加工設(shè)備，為茶葉的烘焙過程做好基礎(chǔ)。??茶葉加工設(shè)備利用微波加熱原理，茶葉在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。設(shè)備設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便與傳統(tǒng)的茶葉殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：?&nbs

• 微波簡(jiǎn)介

  ? ? ?微波的性質(zhì) 微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個(gè)特性。對(duì)于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對(duì)于水和食物等就會(huì)吸收微波而使自身發(fā)熱。而對(duì)金屬類東西，則會(huì)反射微波 穿透性 微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長(zhǎng)較長(zhǎng)，因此具有較好的穿透性。微波透入介質(zhì)時(shí)，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時(shí)加熱升溫

• 黃豆低溫烘烤工藝流程

  ?微波大豆脫腥設(shè)備使用2450MHz頻率，隧道形式，設(shè)備由微波腔體、微波能量抑止器、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、自動(dòng)控制與檢測(cè)系統(tǒng)組成。微波系統(tǒng)采用二十世紀(jì)外**的微波能饋入技術(shù)，可使物料迅速加熱升溫，使大豆內(nèi)外同時(shí)均勻受熱，從而保證大豆在很短時(shí)間內(nèi)完全脫腥，又保持營(yíng)養(yǎng)成份損失zui少。微波腔內(nèi)多重輻射，從物料上方和物料下同時(shí)作用，保證物料在厚度方向上的均勻性。大豆含有種特殊氣味——豆腥味，傳統(tǒng)的大豆粉生