詞條
詞條說明
羊肚菌含水量比茶樹菇還高,此次在**菌烘干機(jī)的應(yīng)用中溫度濕度設(shè)置了比較多段,為了達(dá)到羊肚菌理想的含水率。?烘干初期:起烘初始溫度設(shè)置在35℃,濕度控制在70%,烘烤3小時(shí),用低溫來給羊肚菌定性定色,以保證其形狀飽滿,不塌陷;?升溫排濕:溫度上升在40℃~45℃的范圍內(nèi),濕度降到55%,烘2小時(shí),這時(shí)羊肚菌有收縮,水分明顯減少;?強(qiáng)化烘干排濕:溫度上升到50℃左右,濕
采收的鮮菇要及時(shí)整理,整個(gè)干燥過程分為4個(gè)階段:1、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,粗脫水時(shí)間3至4小時(shí)即可;雨天采收的香菇,起始溫度為30℃,粗脫水時(shí)間應(yīng)為4--5小時(shí)。此期間因香菇濕度大,細(xì)胞尚未殺死,溫度不能長時(shí)間**35℃,且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口,使?jié)駳獗M**出,溫度均勻上升,每小時(shí)升1-2℃。2、干燥階
紅薯粉烘干機(jī)該調(diào)置什么溫度較合適用紅薯粉條為食材烹飪食物,具有滑糯香彈的特點(diǎn),深受吃貨們的喜愛,粉條的制作不受地域和時(shí)間的限制,因此大江南北都有制作紅薯粉條的習(xí)慣,通常有扁寬粉、粗粉條、圓粉條、細(xì)粉條、粉皮等等。傳統(tǒng)紅薯粉條的制作不僅是個(gè)技術(shù)活,還要靠體力,本文分享紅薯粉條的制作步驟及紅薯粉烘干機(jī)的選擇,幫助新時(shí)代的紅薯粉加工企業(yè)提升效率,提高品質(zhì),節(jié)約能源,省心省力省人工!傳統(tǒng)的紅薯粉干燥方式
?茶樹菇,一種很有營養(yǎng)**的菌類,?,F(xiàn)于百姓的餐桌。茶樹菇通過烘干脫水后可長時(shí)間保存。茶樹菇傳統(tǒng)的烘干方法就是日曬。后來在此基礎(chǔ)上又發(fā)展出燒柴、燒煤、燒油、電加熱等,但這些烘干方式都比較耗費(fèi)能源和人力成本,且易污染環(huán)境,不節(jié)能環(huán)保,這里我就給大家介紹一種新型茶樹菇烘干機(jī)以及其在茶樹菇實(shí)際烘干過程中的應(yīng)用。 新鮮的茶樹菇在菌類的烘干品類中屬于含水量較高的物料,基本干濕比例達(dá)到10比1,在
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
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地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號(hào)5層017號(hào)
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
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