海產(chǎn)品殺菌機(jī)方案

時(shí)間：2019-04-12作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：300

山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 綠茶殺青機(jī)工藝簡介

  微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可

• 涼皮微波殺菌設(shè)備

  微波殺菌，是種物理殺菌方法，在不需要任何添加劑的情況下，殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵等有害人體的微生物，而且，微波殺菌設(shè)備，在殺滅微生物的同時(shí)，不會對食品殘留放射物質(zhì)，**安全無害，可完好的保持食品的色香味及營養(yǎng)成分。?涼皮殺菌用我廠微波設(shè)備進(jìn)行比較好，微波設(shè)備殺菌工作原理：微波殺菌設(shè)備的殺菌功能主要由微波的熱效應(yīng)及生物效應(yīng)兩個(gè)方面引起。對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)

• 黑豆低溫烘焙工藝簡介

  微波五谷雜糧烘焙機(jī)適用于紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、玉米、小麥、高粱、瓜子、花生、松子、榛子、西瓜子、南瓜子等烘焙、殺菌。 立威技術(shù)成熟生產(chǎn)黃豆黑豆熟化設(shè)備操作流程 微波設(shè)備加熱方式是通過高頻電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用，使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量。微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程，與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同，微波加熱速度快、時(shí)間短，烘焙溫度低（傳統(tǒng)烘焙溫度要達(dá)到180—2

• 肉制品脫脂機(jī)

  ??豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味，于民間早就聲譽(yù)鵲起，據(jù)說淮揚(yáng)菜系中的燒整豬頭”火工較講究、歷史較悠久，是道久負(fù)盛名的淮揚(yáng)名菜。有著豐富的營養(yǎng)**。食療作用的豬頭肉，性平，味甘咸；補(bǔ)虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥。 微波豬頭肉脫脂設(shè)備特點(diǎn)： 1、脫脂速度快，時(shí)間短，可大批量連續(xù)化生產(chǎn)。 2、脫脂均勻，微波脫脂屬于穿透式脫脂，內(nèi)外同時(shí)脫脂，不會出現(xiàn)不均勻現(xiàn)象。 3、環(huán)保節(jié)能，微波脫脂過