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食品紙管烘干機(jī)工藝簡介


    山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說明

  • 微波茶葉殺青設(shè)備工藝

    微波殺青設(shè)備是立威種新型的殺青設(shè)備,殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時(shí),還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香較好的形成。1、殺青操作:是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關(guān)鍵工序之立威。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉

  • 五谷雜糧選用低溫烘焙機(jī)

    低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波芝麻油菜籽花生熟 ??化設(shè)備微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對(duì)維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到

  • 花生微波烤熟機(jī)隧道式簡介

    花生微波烤熟機(jī)隧道式 ? ? ? 花生**烘烤設(shè)備利用微波烘烤時(shí)間大概在5-8分鐘,溫度在85℃左右,用水浸泡過的花生烘烤時(shí)間大概在8-12分鐘,溫度在120℃左右,烘烤出來的花生顏色不變,口感酥脆,朗朗上口。 ? ? ?微波烘烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生

  • 大蝦烘烤機(jī) 微波烤蝦機(jī)

    隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)*,微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。 ? 微波烤蝦設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司開發(fā)的??款新型食品烘烤設(shè)備,主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波設(shè)備采用微波直接加熱,能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。烘烤時(shí)依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。 ? 主要用于南美白對(duì)蝦烘

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