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詞條說明
? ? ? 餐飲業(yè)廚房作為制作加工美食的場所,大量的電器設(shè)備、明火使用,水電火比較集中,是易產(chǎn)生火災(zāi)的地方。奧科廚具作為的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,就多年來的行業(yè)經(jīng)驗,來談?wù)勆逃脧N房的火災(zāi)產(chǎn)生常見的有哪些因素,希望能夠幫助大家防范火災(zāi)。?一、燃料使用存儲不當(dāng)廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所,所用的燃料一般有、煤氣、天燃?xì)?、炭等,廚房用的燃?xì)馊加投际且兹计?,若使用存?/p>
? ?在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年,我經(jīng)營的餐廳一直生意不錯,可后廚的狀況卻成了我的一塊心病。廚房布局不合理,設(shè)備老舊,高峰期時廚師們常常因為空間狹窄、設(shè)備不給力而手忙腳亂,出餐速度嚴(yán)重受影響,菜品質(zhì)量也難以穩(wěn)定。痛定思痛,我決定對后廚進(jìn)行全面改造升級。為了找到靠譜的商用廚房服務(wù)商,我開啟了漫長的考察之路。咨詢**、在網(wǎng)上搜索資料、參加各類餐飲設(shè)備展會,接觸了不少品牌,可總覺得差點意
冰箱是*的廚房設(shè)備之一,無論商用還是家用都不可缺少,眾所周知冰箱分成兩種不同功能:冷藏和冷凍,為了便于分類還會在不同功能里分成多層的收納空間。我們都知道冷藏冷凍的不同點是溫度不一樣,那么除此之外它們還有哪些不一樣?那么接下來我們就來了解一下冰箱冷藏和冷凍的區(qū)別。冷凍與冷藏的區(qū)別冰箱之所以設(shè)計冷凍與冷藏兩個空間,主要原因是兩者的作用不一樣,一般來說冷藏室的作用是保鮮,冷凍室的作用是速凍,由于作用的
與奧科不銹鋼廚具廠一起了解現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚的區(qū)別
現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚在多個方面存在顯著的區(qū)別,以下是對這些區(qū)別的詳細(xì)闡述:1、場地選址傳統(tǒng)商廚:一般設(shè)在餐廳后面,主要考慮排風(fēng)和出品流程,選址相對簡單?,F(xiàn)代商廚:在選址上考慮較為復(fù)雜,需要綜合考慮污水的排放、功能區(qū)的規(guī)劃、電能、燃?xì)獾饶茉吹墓?yīng)以及交通便利性等因素。現(xiàn)代商廚較傾向于設(shè)立獨立的*廚房,以實現(xiàn)統(tǒng)一配送和標(biāo)準(zhǔn)化管理。2、機(jī)械化程度傳統(tǒng)商廚:更多依賴人工進(jìn)行加工,機(jī)械化程度較低,勞動強(qiáng)度大
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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