詞條
詞條說明
鹵煮鍋適用于產(chǎn)品鹵煮和漂燙等,解決了有些產(chǎn)品不能加熱時間過長,比如做雞爪的廠家,雞爪都是用熱水燙一下,然后要放入冷水中進行冷卻以保證口感的香脆,要是在高溫中停留的時間過長雞爪就會綿軟,口感不好,且一大鍋的產(chǎn)品人工出料需要用漏勺慢慢撈出,長時間的操作工作強度大,浪費時間等問題。鹵煮鍋用途: 1、廣泛應用于糖果、制藥、鹵煮鍋乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。 2、可用于大型餐廳或
肉制品鹵制生產(chǎn)線工作原理: 滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效,也看作為醬菜腌制機使用。 整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均
*在保鮮方面,將真空預冷技術(shù)和其他技術(shù)相結(jié)合,如花卉果蔬的真空預冷與氣調(diào)包裝相結(jié)合的保鮮貯藏,試驗表明配合氣調(diào)包裝可進一步延長保質(zhì)期。 但就真空預冷技術(shù)的研究而言,還存在許多問題。多數(shù)研究都傾向于應用, 忽視了對真空冷卻機理的基礎(chǔ)研究。對于溫度和壓力準確控制、濕度和物品重量變化規(guī)律、復壓的準確時間等研究有待完善。優(yōu)化真空預冷機的運行管理,設(shè)計出符合冷卻物品的真空預冷設(shè)備需建立在機理的透徹研究,并
燃氣夾層鍋特點: 1、控制箱集成電子打火按鈕及攪拌控制按鈕(如果加裝攪拌系統(tǒng))。 2、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設(shè)計,方便清洗維維護。 3、根據(jù)客戶所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型,可選擇聚四氟乙烯刮刀或銅質(zhì)刮刀。 4、設(shè)備所有電器配件均選擇正泰、施耐德等*品牌。 5、攪拌為刮底攪拌,跟鍋體貼合度好,攪拌徹底,不糊鍋。 6、攪拌刮刀上方設(shè)置T型或F型擾流板,攪拌過程中起到擾流作用,增加攪拌效果。 7、攪拌系統(tǒng)中心
公司名: 青島中地捷特食品機械有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話: 05366186661
手 機: 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: lxh136619.b2b168.com
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