詞條
詞條說(shuō)明
裹漿上漿鍋包肉的歷史由來(lái): 鍋包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。成菜后,色澤金黃,口味酸甜。 鍋包肉是為適應(yīng)口味,把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。 鍋包肉生產(chǎn)流程:保水拌料-上漿-油炸-風(fēng)冷
如果您對(duì)我們的產(chǎn)品信息感興趣認(rèn)可我們,請(qǐng)點(diǎn)擊右上角的(致電)聯(lián)系我 諸城市尚品機(jī)械科技有限公司致力于油炸機(jī)的設(shè)計(jì)研發(fā)多年,有專業(yè)的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),消費(fèi)的油炸機(jī)分爲(wèi):?jiǎn)螜C(jī)系列油炸機(jī)?、半自動(dòng)系列油炸機(jī)、全自動(dòng)系列油炸機(jī)、麻葉油炸線等。其中又分爲(wèi):電加熱式油炸機(jī)、燃?xì)庥驼C(jī)、燃煤油炸機(jī)。油水節(jié)能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種**型,多功用,純油式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了**上
SP-100型不銹鋼全自動(dòng)肉餅成型機(jī)能自動(dòng)完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過(guò)更換不同的模具能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,耐磨耐用,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅,魚餅,土豆餅,南瓜餅等等食品。本機(jī)操作簡(jiǎn)單,清洗方便,性能穩(wěn)定,安全可靠,適合肉類加工廠,餐飲行業(yè),食品配送中心等單位使用。生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,符合HACCP要求。? 肉餅機(jī)的工作
一、諸城熬糖機(jī)設(shè)備介紹 ? ?熬糖夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣,電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機(jī)吸收借鑒****技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的*建議,
公司名: 諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 張章
電 話: 13792677155
手 機(jī): 13792677155
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地 址: 山東濰坊諸城市鳳凰路2567號(hào)
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