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詞條說明
裹漿上漿鍋包肉的歷史由來: 鍋包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜后,色澤金黃,口味酸甜。 鍋包肉是為適應(yīng)口味,把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。 鍋包肉生產(chǎn)流程:保水拌料-上漿-油炸-風冷
上漿機: 食品掛漿機是一種全自動掛漿設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上漿過程,濃漿機是通過輸送網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。掛漿機適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。掛漿機適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。 上漿機: 上漿機能自動完成產(chǎn)品的上漿過
? 尚品機械生產(chǎn)的魚鱗油炸機清洗油炸機的注意事項 首先,根據(jù)需要清理你的油炸鍋。如果你頻繁使用你的油炸鍋,更換使用的油,并且每隔幾天就把鍋清理一下,炸魚鱗油炸機能夠防止大量較難清理的污垢聚集起來。如果每隔幾周才用一次油炸鍋,廣式魚鱗魚皮油炸機,那么每次用之后都該清理。 ? 其次,拔去插頭,讓鍋完全冷卻。千萬不要在斷電前清理油炸鍋。讓油完全冷卻,千萬不要向盛著熱油的容器中加水。
全自動小銀魚上漿裹漿機介紹: ? PJJ300型毛毛魚裹漿機與SFJ300上粉機、上面包屑機配合使用,亦可單獨使用。毛毛魚裹漿機是油炸制品加工過程中的前處理設(shè)備,可以對市場**行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理,毛毛魚裹漿機是食品工廠理想的上漿設(shè)備。 設(shè)備特點: ? 網(wǎng)帶寬度:300,400、600、900、1000mm可選擇 &nb
公司名: 諸城市尚品機械科技有限公司
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地 址: 山東濰坊諸城市鳳凰路2567號
郵 編: 262208
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