真空預(yù)冷機(jī)工作原理

時(shí)間：2018-11-21作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：1052

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 行星攪拌炒鍋用途

  行星攪拌炒鍋的用途？ 行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，較容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來，口感也不好。行星攪拌炒鍋特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需

• 真空預(yù)冷機(jī)-全新真空預(yù)冷機(jī)制造商

  真空預(yù)冷機(jī)，全新真空預(yù)冷機(jī)制造商優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)來源于精良的設(shè)備，諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司擁有現(xiàn)代化的廠房，*的加工設(shè)備，精密的檢測儀器，采用**的，科學(xué)的制造方法及嫻熟的制造技術(shù)，確保了產(chǎn)品的*品質(zhì)，有效保證了用戶的個(gè)性需求全新真空預(yù)冷機(jī)制造商。 真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期。真空預(yù)

• 橫軸攪拌炒鍋優(yōu)勢

  性能特點(diǎn)： 該設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體，(真空型）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，工藝簡單，時(shí)間短，效益高，清洗方便，噪音低，符合**“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。 無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。 物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。 按鈕控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位。 采用****的機(jī)械密封。 技術(shù)特性 1、用途：用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 2、特點(diǎn)：物料在低溫80攝氏

• 焯水鍋適應(yīng)行業(yè)

  全自動(dòng)焯水鍋焯水技巧 全自動(dòng)焯水鍋蔬菜焯水時(shí)加點(diǎn)鹽可減少蔬菜中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性營養(yǎng)物質(zhì)的損失，如小白菜焯水在100℃的沸水中燙2分鐘，維生素的損失率便高達(dá)65%。若焯水時(shí)加入1%的精鹽，便可減緩蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)物質(zhì)的流失速度。 全自動(dòng)焯水鍋豆角焯水時(shí)較好加點(diǎn)堿。這是因豆角在生長過程中，蒸汽加熱全自動(dòng)焯水鍋表面會(huì)形成脂肪性角質(zhì)物質(zhì)和大量的蠟質(zhì)。由于這些物質(zhì)遮蔽