詞條
詞條說(shuō)明
?地瓜條上粉機(jī)地瓜塊裹粉機(jī)適用于各種規(guī)則的食品,如片狀或者原狀的、土豆餅上糠以及不規(guī)則物料的上粉(面包屑),如:魚(yú)排、魚(yú)片、雞塊、肉餅、雞柳條等。主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸或者速凍,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。 現(xiàn)在好多廠家打著生產(chǎn)上漿裹粉設(shè)備的旗號(hào),實(shí)際并沒(méi)有生產(chǎn)廠房或者沒(méi)有
食品裹粉上粉機(jī)的結(jié)構(gòu)構(gòu)造及使用方法
滾筒裹粉機(jī)簡(jiǎn)介: 滾筒裹粉機(jī)通過(guò)滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,已增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞塊、魚(yú)塊等。 尚品牌上粉機(jī)特點(diǎn): 1 ?由于采用滾筒設(shè)計(jì),產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉; 2 ?*特的篩分裝置,將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來(lái); 3 ?開(kāi)合式的提升螺桿,使清洗過(guò)程較簡(jiǎn)單。 4 &nb
真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的,開(kāi)始時(shí)用于油炸馬鈴薯片,得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有較好品質(zhì)的產(chǎn)品,后來(lái)又有人用它干燥果片。80年代以后,該技術(shù)發(fā)展的較快,應(yīng)用較加廣泛。 低溫真空油炸機(jī)采用負(fù)壓技術(shù)降低了食用油的沸點(diǎn),食用油在八十五攝氏度左右沸騰,解決了高溫油炸食物產(chǎn)生致癌物的弊病,油炸結(jié)束后通過(guò)負(fù)壓高速脫油技術(shù),把食品中浸入的食用油充分排出,降低了產(chǎn)品的成本和高油食品不健
自動(dòng)雞腳油炸設(shè)備詳情: 1、設(shè)備材質(zhì):304食品級(jí)不銹鋼制作 2、能源應(yīng)用范圍:電熱管 ?電磁加熱 ? 燃?xì)饧訜?3、油炸設(shè)備工藝簡(jiǎn)介: 諸城尚品機(jī)械油炸設(shè)備可以分為油水混合型和純油過(guò)濾型兩種工藝。 純油循環(huán)過(guò)濾型使用范圍廣泛,優(yōu)點(diǎn)顯著: 1、可以邊油炸邊過(guò)濾,隨時(shí)可以清理殘?jiān)?,工作油使用壽命可以延長(zhǎng)10-15天,降低生產(chǎn)成本。 2、諸城尚品機(jī)械新研發(fā)的一款油炸設(shè)備,是油水分
公司名: 諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 張章
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地 址: 山東濰坊諸城市鳳凰路2567號(hào)
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