真空預(yù)冷機(jī)功能

時間：2018-12-07作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：298

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

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  詞條說明

• 如何選擇夾層鍋

  ?? ? 現(xiàn)在夾層鍋的生產(chǎn)廠家越來越多，讓客戶難以選擇一臺適合自己的設(shè)備，那么如何選擇一臺適合自己，價格又合理的夾層鍋呢？ 首先夾層鍋的板材，不能說價格便宜，就以為自己真的找到了便宜的設(shè)備，其實(shí)這跟不銹鋼板材的厚度有關(guān)系，有的廠家為了降低價格，用的板材與別的廠家不一樣，所以購買設(shè)備，一定要詢問清楚。其次，一定要注意設(shè)備的結(jié)構(gòu)，分立式和可傾式兩種，立式比可傾式價格要便

• 焯水鍋加工食品的好處

  隨著生活水平的提高，大家對吃的要求也逐漸提高。烹飪菜品的時候，也會注意一些先后順序，讓菜做起來較加美味。而對有些食材焯水，想必很多人都不知道是冷水下鍋還是熱水下鍋好，經(jīng)常都搞錯，所以做的菜不會那么令人滿意。?今天就給大家說說關(guān)于不同食材的焯水。 焯水分為冷水鍋和沸水鍋，食材不同，因此方法也不同。 冷水鍋: 用冷水鍋焯水的食材，適合蔬菜中的竹筍、蘿卜、馬鈴薯、山芋等，這些食材和冷水一起下鍋，因?yàn)檫@些

• 不同產(chǎn)品如何使用焯水鍋

  肉類和魚類的焯水方法 1、切好的肉（排骨、大塊肉、雞肉等）在開水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。 2、肉類原料經(jīng)過開水焯過后變色即可，撈出瀝干水分后可以進(jìn)行下一步的烹調(diào)。 青菜的焯水方法 1、洗青菜時，在清水里撒一些鹽，這樣可以把青菜里的蟲子清洗出來。青菜在炒制之前可以在開水中焯一下，并趕快撈起，這樣青菜看起來顏色較鮮艷。 2、焯過后的青菜應(yīng)立即浸入冷水中，以保持顏色和口感。如果不用冷水浸，青菜

• 全自動焯水鍋特點(diǎn)

  說起焯水很多客戶估計沒聽過，焯水，又稱出水、飛水、淖水。東北地區(qū)稱為緊，河南一帶稱為撣，四川則稱為泹，所以焯水鍋顧名思義就是焯水的鍋。本公司自行研發(fā)設(shè)備，采用蒸汽加熱，升溫速度快，能有效的達(dá)到焯水的效果 焯水是需要冷水下鍋，還是熱水下鍋呢？關(guān)于這個問題要分開來看，一般肉食的話冷水下鍋，水一沸騰便立刻熄火撈出食物，因?yàn)槭澄镉龅綗岜銜⒈韺邮湛s，熱水下鍋不僅會大大的減低了焯水的效果，而口感也會有影響