詞條
詞條說明
烤魚飯是一種發(fā)源于巫山的特色美食,流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。現(xiàn)今流行的川式烤魚,卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同。它采用“先烤后燉”的*特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華,確保了烤魚飯的**芳香,好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚。**全國的烤魚店,開一家烤魚飯,真的很吸引人!北京品味軒餐飲技術(shù)中心培訓(xùn)班團隊,技
【培訓(xùn)時間】3-8天小班授課,隨到隨學(xué)(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)會為止.)【培訓(xùn)方式】一對一教學(xué),現(xiàn)場參觀,先品嘗再學(xué)習(xí),隨到隨學(xué)。餐飲行業(yè)一直被公認(rèn)為朝陽產(chǎn)業(yè)。然而,在繁榮浮華的背后,也存在著拼殺,失敗,淚水,餐飲行業(yè)中,必須選擇新穎,有特色,有文化內(nèi)涵的做,才能持續(xù)盈利。 北京品味軒熟食正迎合了大部分中**群體的消費要求,又能提供正宗的產(chǎn)品及優(yōu)異的環(huán)境和服務(wù),必將客源廣進,門庭若市。一
炸醬面是北京品味軒餐飲管理有限公司富有特色食物,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆 切好或煮好,做成菜碼備用;做炸醬,將肉丁蔥姜等放在油里炒,加入黃豆制作黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟,撈出,燒上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱“過水面”或者“涼面”。學(xué)習(xí)炸醬面流程:1:湯底:主要學(xué)習(xí)使用豬大骨、雞架、水等食材熬制炸醬面湯料。這里重
刀削面培訓(xùn)技術(shù)學(xué)習(xí)去哪好
刀削面雖然是一種簡單的面食,但是因為湯鹵的可選擇性多所以經(jīng)營起來并不單調(diào),在北京品味軒的刀削面培訓(xùn)課程里會傳授學(xué)員多種鹵的做法,而且能實際操作學(xué)習(xí)技術(shù),畢業(yè)不擔(dān)心沒能力經(jīng)營,學(xué)到好技術(shù),學(xué)到實用能力,把錢都花在實處。 刀削面是陜西人民日常喜愛的面食。因其風(fēng)味*特,**中外。具有內(nèi)虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點。北京品味軒教學(xué)的刀削面,用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;渘啝航入口外滑
公司名: 北京品味軒餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 程經(jīng)理
電 話:
手 機: 13264572077
微 信: 13264572077
地 址: 北京豐臺豐臺北京市豐臺區(qū)方莊橋東
郵 編:
網(wǎng) 址: meishi519.cn.b2b168.com
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