【乳糖】理化性質(zhì)介紹

時間：2021-06-02作者：鄭州萬瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司瀏覽：513

鄭州萬瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

• 詞條

  詞條說明

• 一水檸檬酸用途范圍

  一水檸檬酸用途范圍：一水檸檬酸是一種**化合物，分子式為C6H10O8，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。一水檸檬酸在使用時要注意粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸

• 維生素C的服用禁忌

  維生素C的服用禁忌?????●根據(jù)吸收率的大小，維生素C較有效的攝取，以一日三次、餐后馬上攝取為佳，而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。但要注意患有消化道潰瘍的病人較好慎用，以免對潰瘍面產(chǎn)生 ** ，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔?！衲I功能較差的人不宜多服維生素C。若長期**劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多，胃液反流，甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

• 食品添加劑檸檬酸使用量

  食品添加劑檸檬酸使用量在我國，規(guī)定允許使用的酸化劑有、檸檬酸、檸檬酸、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑，國家標(biāo)準(zhǔn)中并沒對其進(jìn)行**使用，世界糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）通告的每日允許食用量（ADI）也未對其加以**使用。由上可見，人們對用檸檬酸處理過的食品無須過分擔(dān)心。食品添加劑檸檬酸具有調(diào)節(jié)味道的作用。因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮?/p>

• 一水檸檬酸的用量比例

  一水檸檬酸又稱枸緣酸，化學(xué)名稱2-羥基-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右,主要用作抗劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等