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預(yù)制菜行業(yè)迎來爆發(fā)期預(yù)制菜正在悄然改變中國人的餐桌。從較初被質(zhì)疑"不新鮮""沒營養(yǎng)",到如今成為都市快節(jié)奏生活的標(biāo)配,這個行業(yè)只用短短幾年時間就完成了逆襲。較新行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,2023年中國預(yù)制菜市場規(guī)模已達(dá)5165億元,預(yù)計(jì)2026年將突破萬億大關(guān)。保鮮技術(shù)的突破是預(yù)制菜崛起的關(guān)鍵。真空鎖鮮、液氮速凍等技術(shù)的應(yīng)用,讓食材在加工后仍能保持90%以上的營養(yǎng)成分。某**連鎖餐飲品牌的后廚負(fù)責(zé)人透露:"現(xiàn)
# 貴州餐飲業(yè)迎來發(fā)展新機(jī)遇貴州餐飲業(yè)正在經(jīng)歷一場深刻的變革。作為中國西南地區(qū)的重要省份,貴州憑借*特的民族文化和豐富的食材資源,逐漸在全國餐飲版圖中占據(jù)一席之地。近年來,隨著消費(fèi)升級和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,貴州餐飲市場呈現(xiàn)出**的活力。酸湯魚、絲娃娃、腸旺面等傳統(tǒng)黔菜正在走出大山,走向全國。這些具有鮮明地方特色的美食不僅滿足了本地消費(fèi)者的需求,更成為吸引外地游客的重要元素。貴州餐飲企業(yè)開始注重品
# 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迎來爆發(fā)期 貴陽展會揭示三大趨勢貴陽近日舉辦的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會上,**過300家企業(yè)參展,現(xiàn)場簽約金額突破50億元,這一數(shù)字折射出預(yù)制菜行業(yè)的蓬勃生機(jī)。從展會上觀察,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)三個明顯的發(fā)展趨勢:品類精細(xì)化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和區(qū)域特色化。品類精細(xì)化成為預(yù)制菜發(fā)展的首要特征。展會上,傳統(tǒng)意義上的"料理包"已不再是主流,取而代之的是更加細(xì)分的產(chǎn)品線。從即食型、即熱型到即烹型,預(yù)制菜企業(yè)根據(jù)
# 貴陽餐飲展:餐飲業(yè)發(fā)展的*貴陽餐飲展作為西南地區(qū)重要的行業(yè)盛會,已成為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)展示交流的重要平臺。2025年的展會將在貴陽國際會議展覽中心舉辦,預(yù)計(jì)吸引來自全國各地的餐飲品牌、供應(yīng)鏈企業(yè)、設(shè)備制造商和行業(yè)*參與。餐飲展會不僅是產(chǎn)品展示的窗口,更是行業(yè)趨勢的晴雨表。近年來,展會呈現(xiàn)出幾個明顯特征:綠色餐飲理念日益普及,可持續(xù)包裝和節(jié)能設(shè)備成為焦點(diǎn);數(shù)字化解決方案備受關(guān)注,從智能
聯(lián)系人: 馬經(jīng)理
電 話: 0851-85977165
手 機(jī): 18085026151
微 信: 18085026151
地 址: 貴州貴陽觀山湖區(qū)長嶺街道長嶺北路貴陽國際會議展覽中心D區(qū)D3棟(E)16層6號
郵 編:
網(wǎng) 址: gycanyinzhan.b2b168.com
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