詞條
詞條說(shuō)明
腐竹烘干機(jī)干燥工藝流程詳解這里所說(shuō)的腐皮就是指腐竹,腐皮是腐竹的一種比較流行和通用的俗稱(chēng)。腐皮是將豆?jié){加熱煮沸后,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經(jīng)干燥而成。其形類(lèi)似竹枝狀,稱(chēng)為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)**高、易于保存、食用方便,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡3~5小時(shí)即可發(fā)
紅薯粉是一種常見(jiàn)的食材烹飪食物,粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì) 同時(shí)β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,含量都很豐富??诟芯哂谢聪銖椀奶攸c(diǎn),粉條的吃法花樣百出,因此中國(guó)各地都有制作紅薯粉條的習(xí)慣,通常有扁寬粉、粗粉條、圓粉條、細(xì)粉條、粉皮等等。傳統(tǒng)紅薯粉條的制作不僅是個(gè)技術(shù)活,還要靠體力,智烘小趙在這里分享紅薯粉條的制作步驟及紅薯粉烘干機(jī)的
? ? ?? ?? 秋天海鮮收獲,海鮮相當(dāng)豐富,種類(lèi)也特別多,特別是金昌魚(yú),魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩滑爽,本文主要講的是金昌烘干機(jī)干燥魚(yú)干的五個(gè)關(guān)鍵要素。? ? 1.溫度控制:金昌魚(yú)屬于水產(chǎn)品,含水量大,同時(shí)也是肉制類(lèi),魚(yú)身有一定的脂肪含量,因此不同于某些肉禽類(lèi)食物的高溫干燥。金昌魚(yú)的烘干通常是以在控溫除濕為主,通常干燥溫度需要控制
? ? 對(duì)比 其他烘干的缺點(diǎn): 1烘干工藝難以滿(mǎn)足食品衛(wèi)生要求 2.粉塵大、成品色釋不好。 3、勞動(dòng)強(qiáng)度大,周轉(zhuǎn)復(fù)雜。 4、烘干過(guò)程中二氧化疏、二氧化碳等大量產(chǎn)生,工作環(huán)境惡劣。 5.設(shè)備受到的腐蝕嚴(yán)重,使用壽命短。 6.溫度難以自動(dòng)控制,影響烘干質(zhì)量。 7、場(chǎng)地占地面積大、人工成本高。 ? 智烘佛手片烘干機(jī)的特點(diǎn): 1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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