熟食鹵制生產(chǎn)線設(shè)備

時(shí)間：2018-10-28作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：378

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 焯水鍋加工食品的好處

  隨著生活水平的提高，大家對(duì)吃的要求也逐漸提高。烹飪菜品的時(shí)候，也會(huì)注意一些先后順序，讓菜做起來(lái)較加美味。而對(duì)有些食材焯水，想必很多人都不知道是冷水下鍋還是熱水下鍋好，經(jīng)常都搞錯(cuò)，所以做的菜不會(huì)那么令人滿意。?今天就給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于不同食材的焯水。 焯水分為冷水鍋和沸水鍋，食材不同，因此方法也不同。 冷水鍋: 用冷水鍋焯水的食材，適合蔬菜中的竹筍、蘿卜、馬鈴薯、山芋等，這些食材和冷水一起下鍋，因?yàn)檫@些

• 真空預(yù)冷機(jī)針對(duì)的食品功能

  特點(diǎn)： 真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期。 真空急速冷卻機(jī)冷卻高溫食品，主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)： （1）冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有較高的生產(chǎn)效率； （2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度，而箱內(nèi)真空度（壓力值）處處相等，

• 粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)及粽子蒸煮鍋怎么選擇

  ?真空包裝粽子要在**防腐劑的情況下要延長(zhǎng)保質(zhì)期必須進(jìn)行高溫滅菌，因?yàn)檫x擇優(yōu)質(zhì)的粽子蒸煮鍋對(duì)于一個(gè)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。中潤(rùn)機(jī)械生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋，具有正規(guī)壓力容器制造資質(zhì)，制造工藝嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)節(jié)人性化設(shè)計(jì)，工作原理設(shè)計(jì)合理，是粽子生產(chǎn)廠家理想的選擇。? 粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)：?? 1、利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽加熱，使鍋內(nèi)溫度較均勻。? ?2、蒸

• 高粘度橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)

  橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)： 采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《*人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。全過(guò)程由按鈕控制操作，配置**，功能齊全，操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性。 橫軸攪拌炒鍋組成：橫軸臥式攪拌夾層鍋，