詞條
詞條說(shuō)明
行星攪拌炒鍋的用途? 行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過(guò)程中,較容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來(lái),口感也不好。行星攪拌炒鍋特點(diǎn)就是攪拌的過(guò)程刮底刮邊,360度無(wú)死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需
連續(xù)式鹵煮生產(chǎn)線這個(gè)設(shè)備采用的是sus304不銹鋼材質(zhì)制作,符合國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的需求,鹵煮時(shí)間和溫度可以根據(jù)鹵煮的物料不同,自動(dòng)調(diào)節(jié),網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn),鹵煮液在鹵煮機(jī)內(nèi)循環(huán),使鹵煮的物料,鹵煮均勻,加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種可供您選擇,鹵煮生產(chǎn)線可為企業(yè)節(jié)省勞動(dòng)力,節(jié)能環(huán)保,提高工作效率,口感和色澤一致,保證在原有的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)之上較上一層。操作起來(lái)安全方便,采用PLC全自動(dòng)電腦控制,真正實(shí)現(xiàn)流水
真空預(yù)冷機(jī)依靠低壓下,水沸點(diǎn)低蒸發(fā)熱量高的特性設(shè)計(jì)而成,其主要特點(diǎn)如下: 1. 冷卻速度快:20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。 2. 冷卻均勻:產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷卻目的,實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。 3. 干凈衛(wèi)生:真空壞境下,可殺菌或抑制細(xì)菌繁殖,防止交叉污染。 4. 薄層干燥效應(yīng):有緩解保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等*特功效。 5. 不受包裝限制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷卻物品。
特點(diǎn): 真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備,而是冷卻加工設(shè)備,是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩,可延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期。 真空急速冷卻機(jī)冷卻高溫食品,主要有以下幾個(gè)特點(diǎn): (1)冷卻速度快,食品從100℃冷卻到常溫只需10~15分鐘;冷卻到10℃以下需25分鐘左右,具有較高的生產(chǎn)效率; (2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度,而箱內(nèi)真空度(壓力值)處處相等,
公司名: 青島中地捷特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話: 05366186661
手 機(jī): 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: lxh136619.b2b168.com
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