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焯水鍋脆性原料焯水時間不能過長如豬肚、墨魚絲、供應(yīng)大型焯水鍋田螺、海螺等。因為這些原料質(zhì)地脆嫩而韌,纖維組織細密,含水較多,如焯水時間過長,其纖維組織會驟然緊縮,水分大量排出,使原料質(zhì)地變得僵硬老韌,失去脆嫩感,吃起來咀嚼困難,口感不佳。脆性原料焯水火候,當以下料后復(fù)滾為宜。 焯水鍋動物類原料焯水后應(yīng)立即烹制。畜禽肉經(jīng)焯水處理后,內(nèi)部含有較多的熱量,組織細胞處于擴張分裂狀態(tài),如馬上烹制,較易熟爛
全自動醬料灌裝機集光,機,電,氣于一體,采用活塞式定量原理,灌裝精度高,操作簡單,維護方便,設(shè)備主要材質(zhì):采用SUS304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生要求.灌裝過程采用亞克力透明板與外界隔離,保證灌裝的衛(wèi)生要求。灌裝采用壓力式灌裝,*配裝高位罐,簡化了安裝工序,提高了灌裝效率??蓮V泛應(yīng)用于食品、醬料行業(yè)產(chǎn)品的自動化包裝生產(chǎn)。 產(chǎn)品特點: 1、設(shè)備配置7寸彩色觸摸屏,正常操作在觸摸屏上進行,直觀簡便;方
橫軸攪拌炒鍋的分類:橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋由真空型與普通型兩種組成。 橫軸攪拌炒鍋介紹:橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋,槽形鍋體,兩端碟形封頭及半圓柱結(jié)構(gòu),夾套蒸汽加熱,蝸輪減速機傳動橫軸攪拌,變頻器調(diào)速攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙烯,攪拌槳刮壁攪拌,無死角,使其攪拌均勻,物料加熱后所蒸汽發(fā)熱汽很快散發(fā)出去。 橫軸攪拌炒鍋特點: 采用蒸汽加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr
真空預(yù)冷機,全新真空預(yù)冷機制造商優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)來源于精良的設(shè)備,諸城廣合盛食品機械有限公司擁有現(xiàn)代化的廠房,*的加工設(shè)備,精密的檢測儀器,采用**的,科學(xué)的制造方法及嫻熟的制造技術(shù),確保了產(chǎn)品的*品質(zhì),有效保證了用戶的個性需求全新真空預(yù)冷機制造商。 真空預(yù)冷機不是冷藏設(shè)備,而是冷卻加工設(shè)備,是產(chǎn)品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩,可延長產(chǎn)品的儲存期或貨架期。真空預(yù)
公司名: 青島中地捷特食品機械有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話: 05366186661
手 機: 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: lxh136619.b2b168.com
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