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詞條說明
在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中,首先需要采用良好的商業(yè)模式進入市場,并進行試營業(yè)。在得到消費者認可之后,可以考慮進行分店擴張,進入連鎖店的早期發(fā)展階段。當餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時,就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉變。那么,如何經營和管理餐飲連鎖店呢?必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經營模式與管理的關鍵要點,供餐飲人門參考學習。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑,餐飲業(yè)務必在餐廳服務、上菜速
前麥當勞優(yōu)衣庫大學校長有本均教你搭建持續(xù)增長的人才評價體系
有本均:我認為人財培養(yǎng)的百分之五十是“教育”,另外百分之五十則是“評價”。圖片其中有一些企業(yè)原本就沒有評價制度,有一些企業(yè)雖然有制度,但是效果并不理想。對于懷揣著這種苦惱的公司,我們開辦了“改正評價制度研討會”,在研討會上首先會讓這些公司重新審視評價制度的本來目的。01、評價制度的根本目的評價制度的目的是人財培養(yǎng)。圖片評價制度是為“人財培養(yǎng)”而存在的評價制度可以給員工對業(yè)務的貢獻程度排名或打分,并
8月10日線下有約丨前優(yōu)衣庫/麥當勞大學校長有本均上海研討會開講
8月10日必熹上海線下研討會有約8月10日必熹上海線下研討會有約8月10日必熹上海線下研討會有約前優(yōu)衣庫、麥當勞大學校長前漢堡王董事長前日本一風堂代表董事H&G必熹咨詢上海創(chuàng)始人有本均蒞臨服務業(yè)上海研討會關于有本均有本均,1956年生于日本名古屋市。1975年,在進入早稻田大學政治經濟學院之后,開始在日本麥當勞株式會社兼職。1979年,正式入職日本麥當勞株式會社。1981年,升任店長。19
必熹日本東京餐飲游學考察團報名 | 中小餐企真能“以小致勝”嗎
《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本深度游學考察團限額招募中!6天5晚深度對標學習日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經營策略。12月初發(fā)團~專業(yè)上我們對產業(yè)集中度進行劃分時,通常將產業(yè)結構分為寡占型和競爭型。?寡占意味著市場的,中小企業(yè)你想活下來可能沒那么。?競爭則意味著這個行業(yè)還存有奮力一搏的機會,群雄逐鹿,能吃到肉的人有可能就會是你。圖片美國經濟學家貝恩 市
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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