橫軸攪拌炒鍋特性

時間：2018-12-15

作者：青島中地捷特食品機械有限公司

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詞條說明
橫軸攪拌炒鍋設計特點
橫軸臥式可傾式攪拌鍋是一種使用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復位的設備。優(yōu)勢： ◆ 橫軸臥式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng)，便于控制熱源，清潔衛(wèi)生，維修簡單方便，操作安全。 ◆ 橫軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動并使其充分混合。同時，
連續(xù)式鹵煮生產(chǎn)線適用行業(yè)
連續(xù)式鹵煮生產(chǎn)線這個設備采用的是sus304不銹鋼材質(zhì)制作，符合國家對食品衛(wèi)生的需求，鹵煮時間和溫度可以根據(jù)鹵煮的物料不同，自動調(diào)節(jié)，網(wǎng)帶運行平穩(wěn)，鹵煮液在鹵煮機內(nèi)循環(huán)，使鹵煮的物料，鹵煮均勻，加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種可供您選擇，鹵煮生產(chǎn)線可為企業(yè)節(jié)省勞動力，節(jié)能環(huán)保，提高工作效率，口感和色澤一致，保證在原有的營養(yǎng)基礎之上較上一層。操作起來安全方便，采用PLC全自動電腦控制，真正實現(xiàn)流水
真空冷卻機如何存儲冷藏產(chǎn)品
真空減壓保鮮貯藏設備是將同種或不同產(chǎn)品在同一溫度、不同的低氣壓環(huán)境下進行的保鮮貯藏試驗，通過一定周期內(nèi)的觀測對比，獲得較理想的低氣壓保鮮試驗數(shù)據(jù)，積累低氣壓保鮮貯藏經(jīng)驗，以便于生產(chǎn)推廣應用。該設備適用于科研、教學和企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品領域中，對新鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗研究。（1）本設備是直接置于微型、小型冷庫環(huán)境下，獲取貯藏產(chǎn)品所需的貯藏溫度；（2）快速形成一個低氧或**低氧環(huán)境，將貯藏箱內(nèi)的
鹵煮鍋的特點
肉制品鹵煮鍋鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、肉制品鹵煮鍋加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，醬牛肉鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。肉制品鹵煮鍋采用蜂窩式煮鍋升溫速度快，加